- blettes
- épinards
- salades : batavia, reine des glaces, laitue rougette
- chou lisse
- chou rave frais
- poireaux
- navets nouveaux
- bottes d’aillet (ail en tige)
- betteraves chioggia (rose et blanche)
- oignons nouveaux
- oignons jaunes
- radis rose
- ail
- aromates : persil, ail des ours
- légumes transformés : coulis de tomates, velouté de courgettes